Rechtstreeks van kleine boeren naar de brander

Coati Mundo is een Belgisch/Peruaans familiebedrijfje. 

Maël Boutsen runt een ecologische boerderij in La Cascarilla, een dorpje op de flanken van de Andes in het Noorden van Peru. Koffie is een van de elementen van de ecologische boerderij. Verder zijn er bananen- en passievruchtplantages, lopen er koeien, paarden, varkens, kippen en eenden rond, en zorgen een aantal hectares voor de regeneratie van tropisch regenwoud. De uiteindelijke levensdroom van Maël is om een autonome boerderij uit te bouwen: leven zonder te moeten buitenkomen.

Waar we wel mee buiten komen is de koffie. Vanuit Jaén, de dichtstbijzijnde stad, vertrekt de minutieus geteelde, geplukt en gedroogde koffie via de haven van Paita naar Antwerpen. Daar wacht Maëls boer, Niels Boutsen, de lading op. Hij volgt het transport van dichtbij op verdeelt de koffie in België. Voorlopig kan u in Vlaanderen terecht bij Koffie Onan en in Wallonië bij TipTopCoffee om onze koffie, rechtstreeks van boer tot brander,  te proeven.